In un contesto che rimanda alla buona cucina della tradizione monferrina, dove il vitello tonnato alla vecchia maniera, la battuta a coltello di Fassona, gli agnolotti monferrini al sugo di brasato e la sella di maialino caramellata sono piatti irrinunciabili, da gustare accompagnati da uno dei migliori vini locali, abbiamo creato una vineria raffinata e finemente arredata, che è diventata uno dei punti fissi di riferimento della movida casalese.